Кальмари фаршировані рисом та овочами.

: Як приготувати кальмарів, фаршированих рисом та овочами? Дуже просто! Підготуйте усі необхідні продукти. Тушки кальмарів очистіть від внутрішніх плівок, видаліть шкірку, нутрощі та хітинову пластину. Якщо у вас кальмари із заморозки, то вийміть їх заздалегідь з морозилки і залиште до відтавання при кімнатній температурі (детальнішу інструкцію про правильне розморожування продуктів читайте в статті наприкінці рецепту).

: У сотейнику або невеликій каструлі закип'ятіть воду і злегка підсоліть її Опустіть тушки кальмарів у окріп приблизно на 15-40 секунд (залежить від розмірів тушок). Довше тримати кальмарів у окропі, інакше вони можуть стати гумовими та несмачними.

: Викладіть кальмарів на тарілку та остудіть їх

: У цей час займіться начинкою Цибулю та моркву очистіть від шкірки. Болгарський перець розріжте на дві частини та видаліть насіннєву коробку. З консервованої кукурудзи злийте сік.

: Овочі нашаткуйте дрібно довільно

: Рис відваріть до готовності згідно з інструкцією на упаковці. З вибором рису допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту.

: У сковороді на невеликій кількості рослинної олії обсмажте цибулю, моркву, болгарський перець та консервовану кукурудзу.

: Додайте до овочів рис та томатну пасту.

: Посоліть за смаком, поперчіть та додайте улюблені спеції Помішуючи, потримайте на середньому вогні хвилину-дві.

: Отриманою масою нафаршируйте кальмарів Страва готова, можна подавати! Якщо у вас залишилася начинка, її можна запропонувати у вигляді гарніру до курки, риби або подати як самостійну страву.

: Мені подобається готові тушки обсмажити на сковороді на олії до рум'яної скоринки(з кожного боку буквально кілька секунд на сильному полум'ї).

: Подавайте в гарячому або холодному вигляді

: Соковито, яскраво та неймовірно смачно!