Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Кальмар тушка2 шт.
- Часник2 зубч.
- Морква1 шт.
- Цибуля1 шт.
- Кунжут1 стол.л.
- Рослинна олія1 стол.л.
- Оцет1 стол.л.
- Цукор1 стол.л.
- мелений коріандр1 чайн.л.
- Сіль1 чайн.л.
Рибні страви
Кальмари по-корейськи з морквою мариновані
Відмінна закуска для свят та буднів!
Загальний час
4 год
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
: Як зробити кальмари корейською з морквою мариновані? Підготуйте потрібні інгредієнти. Моркву добре помийте, очистіть. Цибулю очистіть від лушпиння і вимийте. Кальмари розморозьте і опустіть на 30 секунд у киплячу підсолену воду.
2
Крок 2
: Кальмари вийміть із води, обсушіть і наріжте соломкою.
3
Крок 3
: Цибулю наріжте тонкими кільцями. Щоб не сльозилися очі, періодично змочуйте ніж холодною водою.
4
Крок 4
: Підігрійте на плиті сковороду з олією. Обсмажте цибулю, додавши до неї насіння кунжуту протягом однієї хвилини. Сковороду зніміть із плити. Вийміть цибулю з кунжутом так, щоб не зачерпувати багато олії. Щоб сушений коріандр розкрив усі свої аромати, можете його також додати до піджарювання. Я цього не робила.
5
Крок 5
: Моркву натріть на спеціальній тертці або наріжте соломкою Чим вона буде тоншою і рівнішою, тим краще. Можете взяти готову корейську моркву.
6
Крок 6
: У мисці з'єднайте кальмари, моркву та цибулю Додайте цукор, сіль, коріандр та оцет. Перемішайте.
7
Крок 7
: Поставте кальмари з морквою в холодильник маринуватися на 4 години. Готову закуску посипте рубаною петрушкою та подавайте до столу.
8
Крок 8
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!