Кальмари в часниковому соусі — це відкриття для тих, хто думає, що морепродукти готувати складно. Насправді потрібна лише впевненість і швидкість. Таку страву обирають люди, що цінують легкі вечері б…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати кальмари в соусі: Кальмари моєму і чистим. Готуємо розсіл: до киплячої води додаємо всі компоненти розсолу і кип'ятимо пару хвилин.
Відварюємо кальмари в розсолі: маленькі – по 10 секунд з моменту закипання, великі – по 15 секунд.
Для соусу дрібно нарізаємо петрушку, додаємо подрібнений часник, оцет, сіль, цукор, чорний перець та оливкову олію. На цьому етапі спробуйте часниковий соус і підганяйте його під свій смак (комусь подобається покисліше, комусь посолодше і т.д.).
Виймаємо готові кальмари з розсолу та нарізаємо кільцями чи соломкою.
Ще теплі кальмари з'єднуємо з соусом і даємо настоятися хоча б 20 хвилин.
Закуска з кальмарів у часниковому соусі готова! Швидко, просто та дуже смачно! Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
