Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Кальмари свіжі1 кг
- пиво100 мл
- борошно3 ст.ложки
- сільпо вкусу
- перецьпо вкусу
- спеціїпо вкусу
- олія рослинна для смаженнясколько уйдет
Для соусу
- майонез3 ст. ложки
- соус Чилі2 ч. ложки
- лимон3-4 колечка
Рибні страви та морепродукти
Кальмари у пивному клярі
Кальмари у пивному клярі — це один з тих рецептів, що виручає, коли в гостях опиняються люди, які звикли до ресторанної їжі. Справа не в складності, а в ефекті: хрустка золотава скоринка, ніжне м'ясо…
Загальний час
15 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
7ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Відварити кальмари у підсоленій воді протягом 5 хвилин після закипання на повільному вогні.
2
Очистити їх, поки не охолонули, і нарізати кружальцями.
3
Змішати борошно, пиво та спеції. Закинути в масу усі кільця.
4
Розжарити сковороду, налити багато олії і виделкою кидати кільця. На середньому вогні підсмажувати до золотистої скоринки та викладати на блюдо.
5
Для соусу: Дрібно нарізати лимон та змішати з майонезом.
6
Додати соус чилі та розмішати. Прикрасити скибочками лимона.
7
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!