Канапе с ананасом на шпажках

Как сделать эффектные канапе с консервированным ананасом и сыром на шпажках на праздничный стол? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Если длина шпажки позволяет, можете дополнить закуску креветками.

Как подготовить киви для канапе? Киви очистите от кожуры и нарежьте не очень тонкими кружочками. С помощью вырубки можете придать ломтикам интересную форму. Киви для этого рецепта нужны спелые, но не мягкие. В размягченных плодах шпажки держаться не будут. И вся конструкция, учитывая вес ананасов просто завалится на бок.

Как подготовить сыр для канапе? Сыр также нарежьте ломтиками размером чуть больше ломтиков киви и толщиной не менее 5 мм. Это нужно, чтобы канапе хорошо держались и не заваливались. По желанию с помощью вырубки можете сделать ломтики фигурными. Какой сыр лучше использовать для канапе? Сыр подойдет твердый, полутвердый, мягкий. Он должен быть достаточно плотным, чтобы канапе держались вертикально и не падали. Подробнее о том, какие сыры подойдут для канапе, читайте в конце рецепта.

Как подготовить ананас для канапе? Консервированные ананасы выньте из сиропа, слегка отожмите стараясь не повредить фрукты. и обсушите на бумажных салфетках. Кольца ананасов бывают разного размера.Для этого рецепта подойдут кольца небольшого диаметра. Кольца ананасов разрежьте пополам.

Как собрать канапе? На тарелку выложите сыр. Поверх сыра по центру распределите ломтики киви. Половинку ананаса аккуратно проткните шпажкой и воткните в серединку сыра с киви. Вся конструкция должна получиться устойчивой. Канапе с ананасом на шпажках сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления