Інгредієнти
Основні
- Продукти
- Борошно250 г
- Цукор150 г
- Яйця2 шт.
- Мигдаль100 г
- Олія вершкове30 г
- Ванільний цукор5 г
- Мед0,5 ст. ложки
- Розпушувач1 ч. ложки
- або Сода0,5 ч. ложки
- Оцет2-3 капли
Печиво та вафлі
Кантуччі - італійське печиво з мигдалем
Редакційний коментар до рецепту Кантуччі Кантуччі — це печиво для людей, які люблять кубити довше, ніж швидко проковтнути. Воно особливо облаштоване для смакування з гарячим чаєм чи крепким кавою, ко…
Загальний час
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
529ккал
Калорії
13г
Білки26% норми
14г
Жири18% норми
90г
Вуглеводи33% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати італійське печиво з|із| мигдалем: Олію вийняти з холодильника для розм'якшення. Змішати борошно, цукор, ванільний цукор. Додати розпушувач або соду, гашену оцтом.
2
Яйця ретельно збити.
3
У суху суміш додати яйця та м'яку олію. Вимісити м'яке тісто.
4
Додати мед, знову вимісити.
5
Розігріти сковороду. Мигдаль підсушити на розігрітій сковороді на середньому вогні 15 хвилин|мінути|. Остудити.
6
Додати мигдаль до тесту.
7
Ще раз ретельно все перемішати. Тісто для кантуччі має бути м'яким, але тримати форму. Розділити тісто на дві частини. З кожної сформувати "батон" діаметром приблизно 3 см. Викласти батони на лист, застелений фольгою. Увімкне духовку для розігріву.
8
Випікати батони 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
9
Готові батони нарізати під кутом на скибочки завтовшки 1 см. Остудити.
10
Італійське печиво з мигдалем підсушити в духовці за температури 150 градусів 15-20 хвилин. Кантуччі має стати твердим та легким.
11
Їдять кантуччі, мачаючи його в чай, каву чи вино. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!