Капуста з фаршем у мультиварці

: Як згасити капусту з фаршем у мультиварці? Підготуйте продукти. Фарш можете взяти готовий або зробити його самостійно вдома. Він може бути з будь-якого м'яса чи птиці, у мене змішаний із яловичини та свинини. З ним страва вийшла жирніша і соковитіша. Якщо ви хочете, щоб обід був менш калорійним, то візьміть курячий фарш. Набір спецій вибирайте на свій смак, я використовую перець, чорний і запашний, і лавровий лист.

: Білокачанну капусту дрібно нашаткуйте Я раджу трохи пом'яти її руками, так капуста стане м'якшою і швидше віддасть свій сік.

: Цибулю очистіть і дрібно наріжте. На сковороді розігрійте олію, викладіть у неї цибулю. Обсмажте цибулю на невеликому вогні пару хвилин, потім додайте фарш і добре перемішайте його з цибулею. Обсмажуйте всі разом кілька хвилин, щоб фарш змінив колір. Періодично перемішуйте його. Процес обсмажування ви можете зробити і в самій мультиварці, якщо у вас є така функція в ній.

: Викладіть фарш із цибулею в чашу мультиварки Туди відправте і порізану капусту. Додайте за смаком спеції: сіль, перець чорний мелений, можете кинути пару горошин запашного перцю та лаврового листа, вони не зіпсують страву, а додадуть приємного присмаку. Це краще зробити, якщо використовується фарш яловичина-свинина, якщо фарш курячий, то такі спеції як запашний горошок та лавровий лист краще не додавати. Перемішайте капусту та м'ясо.

: Залийте продукти водою, щоб вона мало не доходила до верху капусти з фаршем Закрийте мультиварку кришкою та увімкніть програму «гасіння» на 2 години. За цей час кілька разів загляньте в мультиварку і перемішайте капустяну масу. Після звукового сигналу вимкніть мультиварку. Страва готова, можете її відразу подавати до столу. Приємного апетиту!