Капуста з рисом та м'ясом тушкована на сковороді

: Як згасити капусту з рисом та м'ясом на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Свинину можна використовувати із будь-якої частини. Я беру м'ясо з невеликою кількістю сала. Рис беріть довгоозерний - він не розварюватиметься.

: Цибулю та моркву очистіть від шкірки та промийте у проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. На гарячу сковорідку налийте трохи рослинної олії, викладіть овочі і обсмажте їх 1-2 хвилини. Потім додайте до сковороди трохи томатної пасти. Перемішайте.

: Свинину наріжте на невеликі шматочки

: Нарізане м'ясо відправте на сковороду до овочів. Перемішайте та обсмажуйте всі разом 10-12 хвилин. Не забувайте помішувати, щоб м'ясо не почало підгоряти. За смаком додайте трохи солі та спеції.

: Поки смажиться м'ясо підготуйте рис і капусту Рис промийте кілька разів у холодній воді. Потім усю воду з нього злийте. Капусту нашаткуйте.

: До сковороди до м'яса додайте капусту і трохи води. Гасіть під кришкою хвилин 10.

: Потім додайте промитий рис. Підлийте ще трохи води та залиште тушкуватись ще хвилин на 15-20, до готовності рису. Рис вбере всю воду і стане м'який. Контролюйте кількість води. Якщо рис ще твердий, а води вже немає, додайте ще трохи.

: Тушкована капуста з рисом та м'ясом готова Подавайте до столу у гарячому вигляді!

: Приємного апетиту!