Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Капуста тушкована на сковороді з томатною пастою
Приготуйте ароматну капусту, тушковану на сковороді з томатною пастою, луком та лавровим листом. Простий і смачний рецепт української кухні, який готується швидко і легко. Ідеальна гарнір до будь-яко…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як згасити капусту на сковороді з томатною пастою? Підготуйте продукти. Вага капусти вказана після нарізування, без качан. Цибулину візьміть велику. Рослинна олія - без запаху.
2
Крок 2
4 хвилин
: Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками. Щоб при нарізці цибулі не дратувала слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний запах цибулі, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
3
Крок 3
4 хвилин
: У капусти приберіть верхнє листя, виріжте качан, промийте під прохолодною водою. Наріжте капусту тонкою соломкою.
4
Крок 4
4 хвилин
: Розігрійте на середньому вогні сковороду, налийте на неї олію для смаження. Викладіть у сковороду цибулю. Обсмажуйте його, помішуючи до прозорості, кілька хвилин.
5
Крок 5
4 хвилин
: Викладіть у сковороду половину капусти, посоліть її, перемішайте. Викладіть порцію, що залишилася, в неї також додайте сіль, перець, лавровий лист. Перемішайте.
6
Крок 6
4 хвилин
: Зробіть вогонь мінімальним, накрийте кришкою сковорідку. Тушіть капусту 20-30 хвилин, залежно від кількості та сорту. Щоп'ять хвилин перемішуйте її, щоб вона не підгоріла.
7
Крок 7
4 хвилин
: Коли капуста стане м'якою, додайте томатну пасту. Перемішайте, знову накрийте кришкою і залиште гасити на 5 хвилин.
8
Крок 8
4 хвилин
: Потім знову перемішайте вміст сковороди і залиште гасити ще на 5 хвилин. Після цього вогонь вимкніть.
9
Крок 9
4 хвилин
: Подавайте капусту до столу, посипавши зеленню Приємного апетиту!
10
Крок 10
4 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!