Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Капуста білокачанна350 г
- Фарш курячий200 г
- Морква70 г (1 небольшая)
- Цибуля ріпчаста70 г (1 небольшой)
- Томатна паста1 ст. ложка
- Лавровий лист2 шт.
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Олія2 ст. ложки
М'ясні страви
Капуста тушкована з фаршем
Фарш з капустою — це той рецепт, що працює в будь-яку пору року, але особливо затребуваний восени, коли кочани щойно зняли з городу. Страва підійде сім'ям з дітьми, адже м'якко обробана капуста дорос…
Загальний час
1 год
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
56ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
2г
Білки4% норми
0г
Жири0% норми
12г
Вуглеводи4% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати усі продукти.
2
Очищений лук нарізати невеликими кубиками. Очищену моркву натерти на середній тертці.
3
У сковороді розігріти олію, викласти цибулю з морквою і обсмажити 3-4 хвилини, помішуючи.
4
Додати до сковороди до овочів фарш.
5
Обсмажити, розбиваючи фарш лопаткою, 5-6 хвилин на середньому вогні.
6
Капусту нашаткувати тонкими смужками за допомогою ножа або спеціальної терки.
7
Додати капусту до сковороди.
8
Смажити капусту з фаршем ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи все лопаткою.
9
Томатну пасту з'єднати з водою (150 мл), розмішати і влити в сковороду. Додати лавровий лист, сіль та чорний мелений перець. Перемішати все.
10
Гасити капусту з фаршем 20-25 хвилин на слабкому вогні під кришкою. Наприкінці приготування зняти пробу, за необхідності відрегулювати смак.
11
Перекласти капусту з фаршем у тарілку та подавати до столу.
12
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!