Капуста в аерогрилі

Як запекти свіжу білокачанну капусту в аерогрилі? Дуже просто! Насамперед підготуйте всі продукти за списком. Поєднання спецій і приправ може бути абсолютно будь-яким на ваш смак, так само як і їх кількість. Про те, які спеції та прянощі найкраще підходять для капусти, читайте у цій статті. Масло можна використовувати як оливкова, так і звичайна рослинна рафінована. Капусту рекомендую взяти молоду, соковиту невеликого розміру.

Як приготувати капусту до запікання в аерогрилі? З|із| капусти видаліть зовнішні листи. Ополосніть качан і розріжте його навпіл, половинку ще раз навпіл (щоб вийшли "капустяні стейки" як на фото). Товщину стейків зробіть приблизно 3-4 див. Як зробити ароматний маринад для капусти? У невелику глибоку миску влийте оливкову олію. Додайте улюблені спеції. Я використала 0,5 ч.л. часникового порошку, 1 ч. л. суміші італійських трав, 1 ч. л. солодкі паприки і щіпку солі. Якщо ви використовуєте звичайний часник, його слід попередньо очистити, пропустити через прес і додати в масло. Все ретельно перемішайте.

Як замаринувати капусту? За допомогою силіконового кулінарного пензлика рясно змастіть капусту з обох боків ароматним маринадом так, щоб масло просочило кожен шар. Залишіть за кімнатної температури на 10-15 хвилин. Потім перекладіть капусту в аерогриль, застелений пергаментом. Про всі секрети використання паперу для випікання читайте тут.

Скільки запікати стейки з капусти в аерогрилі? Запікайте капусту приблизно 20 хвилин при 200 градусах. Відмінно підійде режим "Овочі". Через 10-15 хвилин відкрийте чашу аерогрилю і перевірте, чи не пригорає капуста. Якщо таке відбувається, акуратно переверніть капустяні стейки на інший бік. Різні моделі аерогрилів можуть відрізнятися потужністю, способом нагрівання, розміром чаші, - підбирайте температуру та час приготування з урахуванням особливостей своєї техніки! Докладніше про це читайте у статті.

Як подати капусту, запечену в аерогрилі, до столу? Подавайте капусту в аерогрилі як самостійну вегетаріанську страву, полив її сметанним соусом із зеленню або йогуртом. Ідеально як гарнір до запеченої курки, соковитих стейків з лосося або м'яса на грилі. Посипте готову страву свіжою рубаною петрушкою або кропом і додайте щіпку кунжуту для краси. Приємного апетиту!

Как подать капусту, запеченную в аэрогриле, к столу? Подавайте капусту в аэрогриле как самостоятельное вегетарианское блюдо, полив ее сметанным соусом с зеленью или йогуртом. Идеально в качестве гарнира к запеченной курице, сочным стейкам из лосося или к мясу на гриле. Посыпьте готовое блюдо свежей рубленой петрушкой или укропом и добавьте щепотку кунжута для красоты. Приятного аппетита!