Капуста яйце сир в духовці

: Як зробити капусту, яйце, сир у духовці? Підготуйте потрібні продукти. Рослинну олію візьміть без запаху. Приправи та спеції вибирайте за бажанням та смаком.

: Попередньо очищену моркву натріть на великій тертці

: Петрушку добре помийте, обсушіть, дрібно наріжте. Замість петрушки можна взяти кріп.

: Капусту помийте, обсушіть Наріжте капусту тонкою соломкою.

: Сир натріть на великій тертці Сир можна використовувати будь-який: твердий, напівтвердий, м'який типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів.

: На сковороду налийте олію, викладіть підготовлені овочі. Гасіть капусту на помірному вогні, періодично помішуючи, до м'якості. У процесі приготування капусту посоліть, додайте базилік або будь-які спеції та приправи на власний розсуд. Якщо капуста дуже соковита, не закривайте кришкою сковороду, щоб випаровувалася зайва волога.

: Наприкінці гасіння додайте петрушку, перемішайте, потім капусту із зеленню 5 хвилин. Перекладіть готову капусту зі сковороди в іншу ємність і трохи остудіть.

: Яйця збийте вилкою до однорідності Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії.

: Залийте капусту яєчною сумішшю, добре перемішайте.

: Форму для запікання змастіть невеликою кількістю олії. Можна використовувати керамічну, металеву або скляну жароміцну форму. Викладіть овочеву масу у форму, розрівняйте. У мене розмір форми 27*17 див. : Зверху рівномірно розподіліть на капусту тертий сир.

: Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 30-35 хвилин до утворення рум'яної скоринки сирної. Якщо сир зарум'яниться, а всередині запіканка ще повністю готова, прикрийте форму зверху фольгою і продовжуйте запікати до готовності. Час приготування залежатиме від висоти запіканки та особливостей роботи духовки. Орієнтуйтесь на власну техніку.

: Готову запіканку розріжте на порційні шматочки і одразу подавайте Приємного апетиту!

: Готовую запеканку разрежьте на порционные кусочки и сразу подавайте. Приятного аппетита!