Інгредієнти
3 порції
Капустняк
Капустняк по-польськи зі свіжою та квашеною капустою
# Капустняк по-польськи зі свіжої та квашеної капусти Ароматний, насичений супчик, у якому гармонійно поєднуються ніжна свіжа капуста та пікантна кислинка квашеної, створюючи по-справжньому оригіналь…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
398ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
14г
27г
28г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготувати продукти за списком.
2
Крок 2
5 хвилин
Бекон нарізати невеликими шматочками.
3
Крок 3
5 хвилин
Копчену ковбасу нарізати брусочками.
4
Крок 4
5 хвилин
Моркву та картопля очистити. Моркву нарізати невеликими брусочками, картопля – кубиками.
5
Крок 5
5 хвилин
Цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками.
6
Крок 6
5 хвилин
Свіжу капусту нарізати тонкими смужками.
7
Крок 7
5 хвилин
Розігріти каструлю з олією, викласти туди бекон і обсмажити 3-4 хвилини. Додати ковбасу, цибулю, моркву та картопля. Обсмажити, помішуючи, 5-6 хвилин|мінути|.
8
Крок 8
5 хвилин
Потім додати в каструлю свіжу капусту.
9
Крок 9
5 хвилин
Потім додати квашену капусту, сіль, паприку, чорний мелений перець та лавровий лист.
10
Крок 10
5 хвилин
Влити воду в каструлю (1,2 л) і поставити на вогонь. Довести до кипіння.
11
Крок 11
5 хвилин
Варити капустняк 35-40 хвилин. Наприкінці приготування зняти пробу і за необхідності всипати ще трохи солі.
12
Крок 12
5 хвилин
Зелень кропу дрібно нарізати. Розлити капустняк по тарілках, посипати рубаною зеленню та подати до столу.
13
Крок 13
5 хвилин
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!