Інгредієнти
10 порцій
Борщі та супи
Капустяний суп зі смаженим м'ясом
Пикантний капусний суп з хрустким обідком м'яса — справжня окраса холодних днів! Золотисте м'ясо розтане в роті, а нега кисломолочної капусти надасть супу того неповторного українського характеру. Це…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
23ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
1г
0г
5г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Як приготувати капустяний суп: У каструлю наливаємо 2,5 л води та ставимо на вогонь. У сковороді розігріваємо олію. М'ясо поріжемо шматочками 2-2,5 см. Цибулю поріжемо чвертькільцями.
2
Крок 2
6 хвилин
На розігрітій сковороді добре обсмажимо м'ясо. Додамо до нього цибулю та обсмажимо разом, помішуючи. Посолити і поперчити.
3
Крок 3
6 хвилин
Додамо до м'яса із цибулею помідори, порізані кубиками. Погасимо хвилини 3-4. Потім увіллємо ополоник гарячої води, накриємо кришкою і гаситимемо на маленькому вогні 15 хвилин.
4
Крок 4
6 хвилин
Наріжемо дрібними кубиками моркву. Картоплю наріжемо більшими кубиками. У киплячу воду вкидаємо картопля з морквою. Варимо 7-10 хвилин.
5
Крок 5
6 хвилин
Капусту поріжемо невеликими квадратами.
6
Крок 6
6 хвилин
Вкидаємо капусту в суп, посолимо, можемо додати улюблені спеції і поваримо всі 5 хвилин. Додамо м'ясо із помідорами. Дамо капустяному супу закипіти і 2 хвилини поваримо. Посиплемо суп дрібно порізаною зеленню.
7
Крок 7
6 хвилин
До капустяного супу можна підсмажити грінки. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!