Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Цукор500 г
- Вершки1 стакан
- або молоко1 стакан
- Олія вершкове100 г
- Цукор ванільний1 ч. ложка
Десерти та солодощі
Карамель вершкова
Редакційний коментар до рецепту "Карамель вершкова" Вершкова карамель — це одна з тих сладощей, що виглядає як барвистий десерт, а насправді це всесильний інгредієнт для кухні. Не роби помилки, думаю…
Загальний час
1 год
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
193ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
50г
Вуглеводи18% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти за рецептом карамелі.
2
Як приготувати вершкову карамель: З'єднати в каструльці цукор та вершки (молоко).
3
Цукор, вершки чи молоко, постійно помішуючи, варити на повільному вогні до набуття масою кавового кольору (40-55 хвилин).
4
Набрати ложкою трохи маси та влити в холодну воду.
5
Якщо вершкова карамель одразу загусне, зняти з плити.
6
Ретельно розтерти з олією.
7
А потім розмішати з ванільним цукром.
8
Тарілки сполоснути водою. Масу вилити на тарілку, змочену водою.
9
Нарізати вершкову карамель на квадратики.
10
Вершкова карамель готова!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!