Інгредієнти
5 порцій
Продукти (5 порцій)
- Арахіс (сирий)300 г
- Цукор200 г
- Сіль1-2 щепотки (по вкусу)
- Кориця мелена0,25-0,5 ч. ложки
- Вода60 мл
Закуски та снеки
Карамелізований арахіс з корицею
Карамелізований арахіс з корицею — класика, що виручає, коли потрібна легка закуска до чаю або подарунок знайомим. Робити його варто вранці чи вдень, коли дома тихо і ви не поспішаєте, тому що караме…
Загальний час
4 год
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
156ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
40г
Вуглеводи15% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати потрібні продукти.
2
В об'ємну сковороду влити 60 мл води та всипати цукор.
3
Поставити сковороду на середній вогонь і помішуючи розтопити цукор протягом 2 хвилин.
4
Викласти у сковороду арахіс.
5
Вогонь зробити помірним, перемішати цукрову основу з арахісом.
6
Готувати арахіс у карамелі 10 хвилин, помішуючи. Спочатку карамельна основа буде рідкою і обволікатиме всі горіхи.
7
Через 10 хвилин цукор почне кристалізуватись. На цьому етапі важливо не залишати сковороду без нагляду. Помішувати арахіс необхідно завжди.
8
Ще через 4-5 хвилин арахіс стане рум'яним і золотистим.
9
Перекласти весь арахіс на лист в один шар, посолити і посипати меленою корицею. Залишити арахіс на 4-5 годин.
10
Карамелізований арахіс готовий.
11
Можна перекласти арахіс у герметичну ємність та використовувати його для прикраси випічки або десертів. Ви полюбите такий арахіс, як спробуєте. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!