Інгредієнти
5 порцій
Закуски
Карамелізований арахіс з корицею
# Карамелізований арахіс із корицею Хрусткий золотистий арахіс, окутаний тонким шаром глянцевої карамелі зі спекотною корицею — це справжня симфонія смаків! Солодкість карамелі чудово контрастує з те…
Загальний час
4 год
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
156ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
0г
0г
40г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
22 хвилин
Підготувати потрібні продукти.
2
Крок 2
22 хвилин
В об'ємну сковороду влити 60 мл води та всипати цукор.
3
Крок 3
22 хвилин
Поставити сковороду на середній вогонь і помішуючи розтопити цукор протягом 2 хвилин.
4
Крок 4
22 хвилин
Викласти у сковороду арахіс.
5
Крок 5
22 хвилин
Вогонь зробити помірним, перемішати цукрову основу з арахісом.
6
Крок 6
22 хвилин
Готувати арахіс у карамелі 10 хвилин, помішуючи. Спочатку карамельна основа буде рідкою і обволікатиме всі горіхи.
7
Крок 7
22 хвилин
Через 10 хвилин цукор почне кристалізуватись. На цьому етапі важливо не залишати сковороду без нагляду. Помішувати арахіс необхідно завжди.
8
Крок 8
22 хвилин
Ще через 4-5 хвилин арахіс стане рум'яним і золотистим.
9
Крок 9
22 хвилин
Перекласти весь арахіс на лист в один шар, посолити і посипати меленою корицею. Залишити арахіс на 4-5 годин.
10
Крок 10
22 хвилин
Карамелізований арахіс готовий.
11
Крок 11
22 хвилин
Можна перекласти арахіс у герметичну ємність та використовувати його для прикраси випічки або десертів. Ви полюбите такий арахіс, як спробуєте. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!