Запікання коропа з апельсином — це прямо один з тих способів приготування, коли складність крихта, а результат виходить на рівні ресторану. Рибу цю беруть переважно коли щось потрібно приготувати еле…
Загальний час
-
Порцій
-
Калорії
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо потрібні продукти. Неочищений короп очищаємо від луски, видаляємо зябра та начинки. Голову можна кинути.
Готуємо маринад. З'єднуємо олію, мед, соєвий соус, паприку, сіль і чорний перець. Часник пропускаємо через прес і додаємо до маринаду. Все ретельно перемішуємо.
На тушці коропа з обох боків робимо неглибокі надрізи.
Апельсин нарізаємо кружальцями.
Викладаємо половину кружечків апельсина на лист, застелений пергаментом. Рибу натираємо з усіх боків маринадом і викладаємо на апельсин. Усередину риби кладемо розмарин.
Решту кружальця апельсина кладемо всередину коропа. Залишаємо рибу маринуватися в холодному місці на 2-3 години.
Духовку вмикаємо розігріватися до 200 °C. Відправляємо рибу в розігріту до 200 ° C духовку на 1,5-2 години, періодично поливаючи коропа соком, що утворився, і маринадом.
Подаємо запеченого коропа до столу, прикрасивши часточками апельсина.
Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
