Інгредієнти
4 порції
М'ясні страви
Картопля тушкована з м'ясом
Ніжне м'ясо з золотистою скоринкою чудово поєднується з м'якою, розпущеною картоплею, що насичена ароматом і соками. Кожен шматок тане у роті, а золотавий бульйон пронизує страву неповторним смаком д…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
321ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
33г
17г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготувати продукти.
2
Крок 2
5 хвилин
Реберця розрізати на порційні шматочки, посолити, поперчити.
3
Крок 3
5 хвилин
Розтопити в товстостінній сковороді або казані вершкове масло. Викласти реберця.
4
Крок 4
5 хвилин
Реберця обсмажити на маслі на середньому вогні до готовності, періодично перевертаючи (20-25 хвилин).
5
Крок 5
5 хвилин
Картопля очистити. Якщо бульби великі, розрізати їх у частини.
6
Крок 6
5 хвилин
Картоплю залити водою та поставити варитися. Варити на маленькому вогні 15-20 хвилин.
7
Крок 7
5 хвилин
Цибулю та моркву очистити. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Моркву натерти на великій тертці або нарізати тонкою соломкою.
8
Крок 8
5 хвилин
Коли м'ясо буде готове, викласти його зі сковороди. У тій же сковороді, в якій смажилося м'ясо, обсмажити цибулю та моркву. Обсмажувати на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини.
9
Крок 9
5 хвилин
З каструлі з відвареною картоплею злити воду.
10
Крок 10
5 хвилин
До відвареної картоплі в каструлі додати обсмажені овочі та м'ясо. Влити гарячу воду чи бульйон. Додати сіль, перець та лавровий лист. Гасити картоплю зі свинячими реберцями 5-7 хвилин.
11
Крок 11
5 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!