Картопля в мікрохвильовій печі в пакеті

: Як запекти картоплю в мікрохвильовій печі в пакеті швидко? Підготуйте потрібні інгредієнти. Краще використовувати розсипчасті сорти картоплі, яким потрібно менше часу для запікання, і які стають м'якими та розсипчастими після термічної обробки. Невелику картоплю можна запікати повністю прямо в шкірці, попередньо помив; великий, як у мене, потрібно почистити та порізати на шматочки. Набір спецій та приправ можна змінити на свій смак.

: Картоплю помийте та очистіть краще використовувати розсипчасті сорти картоплі, яким потрібний менший час для варіння, і які стають м'якими та розсипчастими після термічної обробки.

: Наріжте картопля на кубики приблизно однакові за розміром, щоб вона рівномірно пропеклася. Картопля промийте.

: Картоплю покладіть у пакет для запікання. Якщо такого немає під рукою, підійде і звичайний поліетиленовий пакет.

: Додайте до нарізаної картоплі сіль, чорний мелений перець за смаком, можна додати по щіпці паприки, меленого коріандру, сушеного базиліку або спеціальної приправи для картоплі. Влийте пару столових ложок оливкової олії. Його можна замінити звичайним соняшниковим, але з оливковою олією вийде ароматніше та корисніше. Додати трохи води.

: Пакет з картоплею зав'яжіть і добре струсіть, щоб спеції та олія рівномірно розподілилися по всій картопле. На пакеті виделкою зробіть кілька проколів, щоб під час запікання в мікрохвильовій печі пакет не лопнув. Пакет з картоплею покладіть у вогнетривку форму і відправте в мікрохвильову піч.

: Виставте максимальну потужність приблизно на 10-15 хвилин. Через хвилин 5 перевірте зубочисткою через пакет стан картоплі і при необхідності відправте його ще на деякий час в мікрохвильову піч. Конкретний час приготування залежить від моделі мікрохвильової печі, сорту картоплі. Якщо картопля м'яка, то її можна подавати до столу. Але зайвий час варіння картоплі також негативно позначиться на його смаку: вона вийде сухою, жорсткою зовні.

: Вийміть пакет з картоплею з мікрохвильової печі і дайте йому трохи охолонути. Розріжте пакет, картоплю викладіть на блюдо і подавайте до столу, посипавши зверху рубаною свіжою зеленню і збризкавши олією. Така картопля може виступити як гарнір до м'яса, курки або риби або як самостійна пісна страва. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування