Картопляна запіканка з грибами в духовці

: Як зробити картопляну запіканку з грибами в духовці? Підготуйте продукти. Можна брати будь-які гриби — гливи, печериці або лісові, як у мене. Картопля добре помийте та очистіть.

: Лісові гриби очистіть, промийте і відваріть у киплячій воді протягом 30 хвилин. Потім гарячу воду злийте, гриби відкиньте на друшляк і промийте. Печериці або гливи відварювати попередньо не потрібно, просто очистіть їх і наріжте.

: Підготуйте форму для запікання. Змастіть дно і боки форми олією. Цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте. Розкладіть нарізану цибулю по дну форми для запікання.

: Очищену картоплю наріжте соломкою і викладіть у форму, поверх нарізаної цибулі. Посипте картоплю невеликою кількістю солі та спецій на свій смак.

: Потім викладіть на картопля відварені гриби Трохи підсоліть. Помірно полийте всю поверхню вершками.

: Сир натріть на великій тертці та рясно посипте всю запіканку. Поставте форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин. При запіканні верх стане апетитного золотистого кольору.

: Готову запіканку витягніть із духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування