Картопляне пюре з куркою в духовці

: Для приготування картопляного пюре очистіть необхідну кількість картоплі. Промийте його під проточною водою. Якщо картопля велика, то розріжте її навпіл. Залийте водою та поставте грітися. Доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин, до готовності картоплі. У процесі варіння картопля трохи підсоліть. Готовність картоплі можна перевірити, наколовши її ножем. Якщо він готовий, він легко протикається і зіскакує з ножа.

: З готової картоплі злийте воду Додайте до нього вершкове масло. Починайте його розминати та поступово підливайте тепле молоко.

: Розімніть картоплю до необхідної консистенції і втрутите в неї яйце.

: Одночасно з варінням картоплі займіться куркою Куряче філе наріжте на невеликі шматочки приблизно однакового розміру.

: Обсмажте їх на гарячій сковороді до рум'яної скоринки.

: Цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте.

: До обсмаженого курячого м'яса додайте нарізану цибулю. Все добре перемішайте і обсмажуйте всі разом протягом декількох хвилин. М'ясо трохи посоліть та додайте трохи спеції.

: Потім до сковороди до м'яса влийте вершки, додайте подрібнений часник і, дрібно нарізаний, кріп. Все добре перемішайте. Доведіть до кипіння і згасіть хвилин 5.

: Форму для запікання змастіть олією. Потім посипте панірувальними сухарями.

: Викладіть картопляне пюре до половини форми для запікання. Розрівняйте лопаткою.

: Викладіть всю курячу начинку Розподіліть рівномірно по всьому картопляному пюре.

: Зверху рясно посипте сиром, натертим на середній тертці. Поставте форму в духовку, нагріту до 200 градусів на 30 хвилин.

: Готову страву подавайте до столу у гарячому вигляді Приємного апетиту!