Картопляне пюре із сиром

: Як зробити картопляне пюре з сиром? Підготуйте продукти. Картопля добре промийте та обсушіть. Молоко беріть будь-якої жирності, натуральне. Сир – твердий або напівтвердий, якісний та смачний, без замінників молочних жирів.

: Сир натріть на середній тертці

: Картоплю очистіть і промийте Наріжте бульби кілька частин. Викладіть картоплю в каструлю, залийте холодною водою, щоб вона повністю покрила овочі. Додати сіль.

: Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння Варіть картопля на невеликому вогні близько 30 хвилин, перевіряючи готовність ножем - він повинен легко проткнути шматочки. Час варіння залежатиме від сорту та величини бульб. Молоко закип'ятіть. З готової картоплі злийте усю воду. Розімніть картоплю до пюре, поступово вливаючи в нього гаряче молоко.

: Додайте в пюре вершкове масло і перемішайте, поки масло не розійдеться по всій картоплі. Додайте|добавляйте| в картопляне пюре тертий сир і добре перемішайте.

: Подавайте картопляне пюре відразу ж, поки воно гаряче Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування