Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Картопля середня1 кг
- Яблука3 шт.
- Вершки250 мл
- Каррі1 ч. ложки
- Перець запашний меленийпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Сільпо вкусу
Картопляні страви
Картопляне пюре з яблуками та каррі
Картопляне пюре з яблуками — це несподівана комбінація, яка звучить дивно, але працює дивовижно. Карі додає теплоту й глибину, яблуко вносить легку кислинку та м'яку солодкість, а картопля все це поє…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
213ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
Білки4% норми
23г
Жири29% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо продукти для пюре з картоплі та яблук.
2
Як приготувати картопляне пюре з яблуками та каррі: Картоплю ретельно миємо, очищаємо від шкірки. Розрізаємо картоплю на 6-8 частин, кладемо в каструлю і заливаємо окропом.
3
Яблука очищаємо від шкірки, розрізаємо на 4-6 частин, вирізаємо серцевину.
4
Коли картопля закипить, солимо воду і додаємо яблука. Варимо картопля з яблуками 20-25 хвилин, до м'якості картоплі. Потім воду зливаємо.
5
Вершки переливаємо в каструлю та ставимо на помірний вогонь. Нагріваємо вершки до теплого стану, додаємо запашний і чорний перець до смаку, а також каррі.
6
Товчемо картопля, постійно підливаючи гарячі вершки з прянощами. Товчемо доти, поки пюре не стане абсолютно ніжним.
7
Картопляне пюре з яблуками та каррі готове. Подаємо гарячим.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!