Інгредієнти
8 порцій
Випічка та десерти
Картопляне тісто з картоплею
Універсальне, з доступних продуктів, нашвидкуруч.
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як замісити картопляне тісто з картоплею? Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
Крок 2
4 хвилин
: Можна використовувати картопляне пюре, що залишилося від вечері, а можна зварити свіже. Для цього картопля ретельно помийте, очистіть і наріжте на великі шматки. Покладіть нарізану картоплю в каструлю, залийте її водою і посоліть. Варіть до готовності на середньому вогні, прикривши кришкою. Коли картопля звариться, злийте воду, розімніть її товкачем у пюре, позбавляючись грудочок, і трохи охолодіть.
3
Крок 3
4 хвилин
: До картопляного пюре, що остигнув, просійте частину борошна і перемішайте. Легше це робити товкачем або вилкою, тісто поки дуже липке.
4
Крок 4
4 хвилин
: Вбийте до тесту яйце і перемішайте, додайте щіпку солі та цукру. Потроху просівайте до картопляного пюре борошно, замішуючи тісто руками. Борошно додайте, поки тісто не перестане чіплятися до рук і стінок посуду.
5
Крок 5
4 хвилин
: Готове тісто зберіть у кулю та використовуйте для формування різних виробів: пиріжків, пирогів, вареників.
6
Крок 6
4 хвилин
: Тісто підходить для смаження на сковороді, запікання в духовці або відварювання у воді. Як начинка для пиріжків можна використовувати гриби, капусту, яйця, м'ясо і т.д. Найпростіший варіант – приготувати картопляні пиріжки з сосисками. Приємного апетиту!
7
Крок 7
4 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!