Інгредієнти
4 порції
Пицца
Картопляні міні-піци з печерицями та морквою
# Картопляні мініпіци з грибами та морквою Хрустка золотава основа з нежної картоплі, прикрита плавленим сиром та ароматними шампіньйонами з яскравою морквю — ідеальна закуска для святкового столу чи…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
288ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
10г
7г
50г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
8 хвилин
Картоплю очищаємо Великі бульби розрізаємо на шматки і викладаємо в каструлю з водою. На середньому вогні доводимо до кипіння, солимо до смаку і варимо близько 20 хвилин до готовності.
3
Крок 3
8 хвилин
Воду зливаємо.
4
Крок 4
8 хвилин
Картоплю товкачем розминаємо в пюре. Залишаємо для охолодження.
5
Крок 5
8 хвилин
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці.
6
Крок 6
8 хвилин
Гриби миємо та нарізаємо невеликими шматочками.
7
Крок 7
8 хвилин
Гриби викладаємо на розігріту суху сковороду і періодично помішуючи лопаткою, обсмажуємо до випаровування рідини, 7-8 хвилин.
8
Крок 8
8 хвилин
Вливаємо олію, додаємо цибулю.
9
Крок 9
8 хвилин
Викладаємо моркву. Періодично помішуючи, обсмажуємо 10 хвилин до готовності. Потім солимо і перчимо.
10
Крок 10
8 хвилин
Остигло пюре досолюємо, якщо потрібно. За бажанням перчимо. Додаємо сметану. Всипаємо борошно. Перемішуємо до однорідності.
11
Крок 11
8 хвилин
Замішуємо тісто.
12
Крок 12
8 хвилин
Тісто ділимо на 5 частин і формуємо з кожної кульки. Включаємо духовку для розігріву до 180 градусів.
13
Крок 13
8 хвилин
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо кульки на відстані один від одного. Розплющуємо кожну кульку до товщини близько 1 см.
14
Крок 14
8 хвилин
На кожен коржик рівномірно викладаємо грибну начинку, залишаючи невеликий відступ від краю (близько 1 см). Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
15
Крок 15
8 хвилин
Готові картопляні міні-піци з печерицями та морквою остуджуємо.
16
Крок 16
8 хвилин
Викладаємо для подачі. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!