Картопляні міні-піци з печерицями та морквою Доволі простий спосіб довести хоч невеликі перекуски до вишуканості — дати їм форму піци. Цей варіант чудово підходить, якщо вдома непідтримані гості чи с…
Загальний час
2 год
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти.
Картоплю очищаємо Великі бульби розрізаємо на шматки і викладаємо в каструлю з водою. На середньому вогні доводимо до кипіння, солимо до смаку і варимо близько 20 хвилин до готовності.
Воду зливаємо.
Картоплю товкачем розминаємо в пюре. Залишаємо для охолодження.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці.
Гриби миємо та нарізаємо невеликими шматочками.
Гриби викладаємо на розігріту суху сковороду і періодично помішуючи лопаткою, обсмажуємо до випаровування рідини, 7-8 хвилин.
Вливаємо олію, додаємо цибулю.
Викладаємо моркву. Періодично помішуючи, обсмажуємо 10 хвилин до готовності. Потім солимо і перчимо.
Остигло пюре досолюємо, якщо потрібно. За бажанням перчимо. Додаємо сметану. Всипаємо борошно. Перемішуємо до однорідності.
Замішуємо тісто.
Тісто ділимо на 5 частин і формуємо з кожної кульки. Включаємо духовку для розігріву до 180 градусів.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо кульки на відстані один від одного. Розплющуємо кожну кульку до товщини близько 1 см.
На кожен коржик рівномірно викладаємо грибну начинку, залишаючи невеликий відступ від краю (близько 1 см). Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
Готові картопляні міні-піци з печерицями та морквою остуджуємо.
Викладаємо для подачі. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
