Запіканки

Картопляний гратен з овочами

Name: Картопляний гратен з овочами
Prep time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: french
Ingredients: Продукти (на 8 порцій); 800 г Картопля; 5-6 шт. Помідори; 2-3 шт. Перець солодкий; 400 мл Вершки; 200 г Сир твердий; по вкусу Сіль; по вкусу Перець чорний мелений; 0,5 чайной ложки (по вкусу) Кмин; 1 ст. ложка Зелень петрушки рубана

Картопляний гратен з овочами Картопляний гратен — це страва для тих, хто шукає щось суттєве, але не надто складне. Готую її, коли за вікном осінь або коли у холодильнику залишилась картопля, яка не з…

Загальний час

2 год 10 хв

Порцій

8 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

8 порцій

Продукти (8 порцій)

Картопля800 г
Помідори5-6 шт.
Перець солодкий2-3 шт.
Вершки400 мл
Сир твердий200 г
Сільпо вкусу
Перець чорний меленийпо вкусу
Кмин0,5 чайной ложки (по вкусу)
Зелень петрушки рубана1 ст. ложка

Харчова цінність

330ккал

Калорії

на 1 з 8 порцій

10г

Білки20% норми

27г

Жири35% норми

14г

Вуглеводи5% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Продукти для картопляного гратену із овочами.

Картоплю натерти на спеціальній тертці або нарізати тонкими кружальцями. Помідори нарізати тонкими кружальцями. Солодкий перець очистити від насіння та нарізати вздовж на шматочки. Сир натерти на великій тертці.

Викласти шар картоплі у форму для запікання так, щоб кружечки йшли внахлест.

На картопля викласти помідори. Потім знову шар картоплі.

Між шарами картоплі викладати помідори та солодкий перець. Через кожні три шари поливати овочі вершками, посипати сиром, сіллю та перцем.

Верхній шар гратена полити вершками, посипати сиром та насінням кмину.

Запікати картопляні грати в духовці при 175 градусах до готовності картоплі. Я запікала 1 годину 40 хвилин.

Подавати картопляний гратен гарячим. Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!