Картопляний Гратен у духовці

: Як запікати картоплю гратен у духовці? Зберіть потрібні інгредієнти для страви. Холодне вершкове масло краще заздалегідь наріжте невеликими шматочками. Настійно раджу використовувати для страви мускатний горіх, він надає страві неповторного аромату.

: Сир натріть на великій тертці Сир можете використовувати будь-який, головне, щоб він добре плавився.

: Картоплю вимийте, очистіть і наріжте тонкими кружальцями завтовшки близько 2 мм.

: Невелике глибоке деко або форму для запікання змастіть вершковим маслом. Я залишала на дні невеликі шматочки, щоб картопля при запіканні не прилипла до дна.

: Викладіть у форму частину кружечок картоплі внахлест, як черепицю, в один шар. Картопля зверху посоліть, поперчіть та посипте мускатним горіхом. Для зручності та однорідності раджу змішати всі спеції в одній мисці.

: Полийте картоплю частиною вершків. Знадобиться 2-3 ст. л.

: Зверху присипте тертим сиром

: Зверху викладіть наступний шар картоплі, також посипте спеціями, полийте вершками та посипте сиром. Повторюйте шари, доки не закінчиться вся картопля, вершки та сир. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла|мастила|.

: Запікайте картопляний гратен у попередньо розігрітій до 180°С духовці приблизно 50 хвилин. Якщо верхній шар підрум'янився, але сама страва ще не готова, накрийте фольгою форму. Готовий гратен подавайте гарячим, нарізавши порційні шматочки. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування