Інгредієнти
6 порцій
Борщі та супи
Картопляний суп із сушеними грибами
Рецепт Картопляний суп з сушеними грибами, склад: картопля, морква, цибуля ріпчаста, олія рослинна, гриби сушені, крупа перлова, зелень петрушки, борошно, сіль, перець;, Рецепти перших страв, Супи, С…
Загальний час
1 год 40 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
11 хвилин
Інгредієнти для картопляного супу з сушеними грибами перед Вами!
2
Крок 2
11 хвилин
Як приготувати картопляний суп з грибами: Гриби промити, замочити у холодній воді на кілька годин (краще на ніч). Потім відварити до готовності. Грибний бульйон процідити.
3
Крок 3
11 хвилин
Перлову крупу теж краще заздалегідь замочити. Закип'ятити грибний бульйон. Крупу промити, помістити в грибний бульйон і відварити до готовності 30-40 хвилин.
4
Крок 4
11 хвилин
Почистити і помити цибулю та моркву. Нарізати соломкою.
5
Крок 5
11 хвилин
Почистити та помити картоплю. Нарізати кубиками.
6
Крок 6
11 хвилин
До готової перловки кинути половину моркви та цибулі, а також картопля.
7
Крок 7
11 хвилин
Гриби порізати. І викласти у суп.
8
Крок 8
11 хвилин
Розігріти сковороду, налити олію. Викласти цибулю та моркву. Обсмажити, помішуючи на середньому вогні до золотистого кольору, 3-5 хвилин. Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати. Викласти засмажку в суп.
9
Крок 9
11 хвилин
Наприкінці варіння картопляний суп приправити сіллю та перцем. Суп картопляний із сушеними грибами готовий. Подавати картопляний суп з грибами із зеленню. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!