Картопля на мангалі на шампурах

: Як зробити картоплю на мангалі на шампурах? Підготуйте потрібні інгредієнти. Найкраще використовувати дрібну картоплю однакового розміру. Соєвий соус можна замінити сіллю до смаку. Кількість перцю чилі регулюйте на власний смак або зовсім виключіть. Картоплю ретельно помийте та обсушіть за допомогою рушника або серветок.

: В окремій ємності з'єднайте соєвий соус, масло, перець, орегано та будь-які сухі приправи на ваш смак.

: Ретельно все перемішайте

: За допомогою кухонного ножа на кожній картопліні зробіть кілька неглибоких надрізів, глибиною близько 1-2мм, щоб маринад краще ввібрався в картоплю. Залийте картоплю маринадом, добре перемішайте і залиште на деякий час. Картоплі не потрібно багато часу для того, щоб добре промаринуватися, достатньо 10-15 хвилин, поки прогоряють вугілля в мангалі.

: Поки картопля маринується, розпаліть мангал

: На кожен шампур нанижіть по 2-3 картоплі Маринад, який залишився, не виливайте, він ще знадобиться.

: На вугіллі викладіть шампура Готуйте, періодично перевертаючи, доки картопля не просмажиться. Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки – вона з легкістю має протикати картоплю. На це йде приблизно від 15 до 30 хвилин, залежить від сорту та розміру картоплі.

: Готову картоплю акуратно зніміть із шампурів За допомогою силіконового пензлика помажте кожну картоплину маринадом, що залишився. Зверху посипте улюбленою зеленню.

: Подавайте картоплю з салатом, сосисками гриль або шашликом Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування