Картопля з м'ясом у рукаві в духовці

: Як запекти картоплю з м'ясом у рукаві? Підготуйте продукти. М'ясо підійде будь-яке, у мене свинина. Якщо воно було заморожене, попередньо розморозьте його, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Зі спецій я взяла чорний мелений перець, паприку та гострий чилі. Можете додати часник до смаку. Овочі попередньо добре вимийте зі щіткою під проточною водою.

: М'ясо помийте, обсушіть і наріжте на невеликі шматочки.

: Моркву почистіть і наріжте кільцями або кубиками, як вам більше подобається Можете натерти її на великій тертці.

: Очищену цибулю наріжте кубиками або півкільцями.

: Чиста і очищена картопля - великими кубиками розміром зі шматочки м'яса.

: Візьміть рукав для запікання довжиною близько 50 см. Міцно перев'яжіть один кінець. Покладіть у нього картопля, цибуля та морква.

: Зверху на овочі викладіть м'ясо Додайте сіль та спеції. Влийте олію. Зауважте вільний кінець, залишивши трохи вільного простору.

: Руками перемішайте продукти, активно перевертаючи рукав з боку на бік. Покладіть його або у форму більшого розміру, або на деко. Зверху за допомогою ножа зробіть невеликі проколи для виходу пари.

: Запікайте м'ясо з картоплею в духовці при температурі 180 ° С близько години. Потім вийміть форму з рукавом із духовки, не вимикаючи нагрівання. Акуратно, за допомогою ножа та вилки, розріжте рукав зверху та розкрийте його краї. Увімкніть у духовці режим гриль або конвекція. Поставте м'ясо з картоплею ще на 10-15 хвилин, щоб зверху утворилася рум'яна скоринка. Якщо конвекції у вас немає, поставте м'ясо на звичайний режим до зарум'янювання.

Дивитись відео приготування