Картопля з печерицями в духовці

: Як запекти картоплю з печерицями в духовці? Підготуйте продукти. Картоплю візьміть велику, якщо вона дрібна, то збільште кількість. Цибуля підійде будь-який ріпчастий. Я взяла фіолетовий. Олія - ​​рафінована, без запаху. Також знадобиться фольга.

: Картоплю добре помийте та очистіть Наріжте його великими часточками, приблизно як на картоплю по-сільському.

: Залийте нарізану картоплю чистою холодною водою та поставте варитися на середній вогонь. Після закипання додайте сіль|соль|. Варіть картоплю 10 хвилин. Таке попереднє відварювання скоротить час запікання у духовці. Воду злийте, картоплю трохи остудіть.

: Печериці акуратно помийте від бруду, я зазвичай протираю гриби вологою губкою - так вони вбирають менше вологи і не стають водянистими. Наріжте печериці крупно, враховуючи, що при запіканні вони зменшаться у розмірі. Я мав великі гриби, я нарізала на четвертинки. Гриби менше розріжте навпіл.

: Цибулю очистіть і наріжте на четвертинки кілець.

: Візьміть форму для випічки. Викладіть у неї напіввідварену картоплю, печериці та цибулю. Посолити, поперчити, можете також додати будь-які приправи до смаку. Полийте продукти олією. Акуратно перемішайте двома ложками всі разом.

: Накрийте фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 220°С. Запікайте страву 35-45 хвилин, залежно від особливостей вашої духовки, кількості та сорту картоплі.

: За 10 хвилин до готовності приберіть фольгу і дайте страві трохи підрум'янитися. Подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування