Картопля з сиром та грибами в духовці

: Як зробити картоплю з сиром та грибами в духовці? Приготуйте потрібні продукти. Сметана підійде будь-якої жирності.

: Печериці помийте, обсушіть Викладіть на кухонний рушник, щоб він увібрав зайву рідину. Залишіть на 15-20 хвилин, щоб вся волога ввібралася в тканину. Важливо добре обсушити гриби, інакше наситившись вологою, вони стануть рідкими. Наріжте печериці пластинками. Можна використовувати лісові гриби як свіжі, і заморожені. І тут їх необхідно попередньо відварити.

: Цибулю очистіть, помийте. Наріжте цибулю тонкими півкільцями або пір'ям.

: Попередньо очищену картоплю наріжте кружальцями.

: До нарізаної картоплі додайте суміш трав, чорний мелений перець, посоліть. Все добре перемішайте. Спеції та приправи додавайте за смаком та бажанням.

: Форму для запікання змастіть олією. На дно викладіть половину кружечок картоплі.

: На картоплю розкладіть половину пір'я цибулі.

: Потім рівномірним шаром викладіть половину нарізаних грив

: Для заливки з'єднайте сметану та вершки, добре перемішайте.

: Залийте викладені шари половиною сметанної заливки.

: Повторіть шари у тій самій послідовності.

: Зверху залийте сметанною заливкою, що залишилася. Запікайте картоплю з грибами в заздалегідь розігрітій до 190С духовці близько 40 хвилин. Готовність перевіряйте, проткнувши кружечок картоплі ножем. Якщо картопля м'яка, значить, страва готова. Час і режим приготування можуть відрізнятися, оскільки залежить від особливостей роботи духовки.

: Сир натріть на великій або середній тертці

: Дістаньте форму із духовки, присипте зверху натертим сиром. Поставте картопля назад у духовку на 5 хвилин|мінути|, щоб|аби| сир розплавився.

: Готову картоплю з сиром та грибами відразу подавайте до столу

: Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування