Картопля у вершках у духовці

: Як зробити картоплю у вершках у духовці? Насамперед необхідно вибрати картоплю, приблизно, одного розміру. Підготовлену картоплю добре промийте від забруднень і очистіть за допомогою овочечистки. Якщо брати молоду картоплю, то її досить потерти жорсткою щіткою, тому що на ній ще не утворилася щільна шкірка. Очищену картоплю промийте у воді.

: Жаростійну форму для запікання змастіть по дну та бокам рослинним маслом. Половину підготовленої картоплі наріжте кружальцями та викладіть у змащену форму. Трохи посоліть на всій поверхні.

: Сир натріть на середній тертці і половину від загальної маси посипте картоплею.

: Потім, так само, наріжте кружальцями картопля, що залишилася, і викладіть його теж у форму Поступово розподіліть його по всій поверхні. Картоплю посипте невеликою кількістю солі та спеції за смаком. Багато спецій додавати не треба, тому що вони переб'ють природний смак вершків.

: Залийте картоплю вершками Намагайтеся поливати так по картоплі, щоб кожна часточка була полита вершками.

: Верх рясно засипте тертим сиром. Форму з картоплею поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, на 40 хвилин. За цей час картопля повністю приготується та просочиться вершками. А сир зверху розплавиться та стане золотистого кольору.

: Готову картоплю витягніть з духовки і дайте зовсім трохи охолонути, щоб вийшов перший жар

: Потім розкладіть по тарілках і подавайте до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування