Інгредієнти
4 порції
Каши и крупы
Каша "Партизанська" з рису, гречки та пшона, з грибами
Партизанська каша — це справжній скарб українського столу, де три різні крупи створюють гармонійну симфонію смаків та текстур. Лісові грибочки надають їй глибокий, насичений аромат, а вершкове масло …
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
64ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
4г
0г
13г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготуйте інгредієнти. Гриби можна використовувати в замороженому вигляді.
2
Крок 2
5 хвилин
Почнемо з обробки грибів. Гриби чистимо, прибираємо з них лісове сміття (траву та листочки).
3
Крок 3
5 хвилин
Нарізаємо гриби шматочками, добре промиваємо в холодній воді, кілька разів змінюючи воду. Заливаємо гриби чистою холодною водою, трохи солимо і ставимо варитися.
4
Крок 4
5 хвилин
Як тільки вода закипить, знімаємо піну та варимо гриби півгодини. Потім відкидаємо гриби на друшляк і промиваємо.
5
Крок 5
5 хвилин
Тепер можна зайнятися крупами. З'єднуємо рис, гречку та пшоно.
6
Крок 6
5 хвилин
Крупи добре промиваємо, заливаємо водою, солимо і ставимо варитися. Після закипання накриваємо кришкою та варимо на слабкому вогні хвилин 15-20.
7
Крок 7
5 хвилин
А поки каша вариться, обсмажимо грибочки із цибулею. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями.
8
Крок 8
5 хвилин
Обсмажуємо цибулю на олії пару хвилин.
9
Крок 9
5 хвилин
Додаємо до цибулі гриби.
10
Крок 10
5 хвилин
Обсмажуємо гриби із цибулею ще хвилин 7-10.
11
Крок 11
5 хвилин
До каші додаємо олію. Перемішуємо.
12
Крок 12
5 хвилин
З'єднуємо кашу з рису, гречки та пшона з грибами та цибулею, перемішуємо. "Партизанська" каша готова.
13
Крок 13
5 хвилин
Вийшло смачно, ситно та корисно. До того ж така каша відмінно підійде в піст, якщо не використовувати вершкове масло, а обмежитись рослинним.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!