Інгредієнти
10 порцій
Випічка та десерти
Кефірний торт із ягодами
Повітряний кефірний торт з яскравою ягідною прикрасою — справжня мрія солодкоежа! Ніжний, майже невагомий мус тане на мові, а кисломолочна нотка прекрасно урівноважує природну солодкість свіжих ягід.…
Загальний час
1 год 40 хв
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
14 хвилин
Ретельно розтираємо яйце із цукром.
2
Крок 2
14 хвилин
Додаємо кефір, борошно та розпушувач, замішуємо досить рідке тісто (воно має текти).
3
Крок 3
14 хвилин
Наливаємо тісто в змащену олією форму для випічки (шар товщиною не більше 1 см), всього випікатимемо 2 або 3 коржі. Кожен кефірний корж випікаємо приблизно 30 хвилин за температури 150 градусів, але дивіться, щоб коржі не підгоріли! Як тісто почне схоплюватись, проткніть коржі вилкою.
4
Крок 4
14 хвилин
Тепер займемося просоченням. У склянку кефіру (можна більше) додаємо 0,5 склянки цукру.
5
Крок 5
14 хвилин
Отак виглядає наш готовий корж. Поки дбає другий, займемося його просоченням.
6
Крок 6
14 хвилин
Кожен корж ретельно, не шкодуючи, змащуємо просоченням (як побачите, що воно ввібралося, змащуєте ще раз), інакше буде сухувато. Викладаємо коржі один на одного (якщо вони не дуже рівні, на цьому етапі їх можна підрізати).
7
Крок 7
14 хвилин
На середину торта викладаємо наші ягоди (що більше, тим соковитіше і смачніше). Залишаємо кефірний торт з ягодами просочуватися (краще на ніч!).
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!