Інгредієнти
10 порцій
Для коржів
- Борошно2 ст.
- Яйце1 шт.
- Кефір2 ст.
- Цукор1 ст.
- Розпушувач1 пакетик
Для просочення
- Кефір1 -1,5 ст.
- Цукор0,5 ст.
Для прикраси
- Ягоди чи фрукти кислосладкие - по вкусу
Випічка та десерти
Кефірний торт із ягодами
Кефірний торт годує тих, хто шукає щось легше за важкі кремові варіанти. Особливо він виручає влітку, коли хочеться чогось свіжого, але впопад. Готуйте його, коли є час охолодити коржі — поспішаючи, …
Загальний час
1 год 40 хв
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Ретельно розтираємо яйце із цукром.
2
Додаємо кефір, борошно та розпушувач, замішуємо досить рідке тісто (воно має текти).
3
Наливаємо тісто в змащену олією форму для випічки (шар товщиною не більше 1 см), всього випікатимемо 2 або 3 коржі. Кожен кефірний корж випікаємо приблизно 30 хвилин за температури 150 градусів, але дивіться, щоб коржі не підгоріли! Як тісто почне схоплюватись, проткніть коржі вилкою.
4
Тепер займемося просоченням. У склянку кефіру (можна більше) додаємо 0,5 склянки цукру.
5
Отак виглядає наш готовий корж. Поки дбає другий, займемося його просоченням.
6
Кожен корж ретельно, не шкодуючи, змащуємо просоченням (як побачите, що воно ввібралося, змащуєте ще раз), інакше буде сухувато. Викладаємо коржі один на одного (якщо вони не дуже рівні, на цьому етапі їх можна підрізати).
7
На середину торта викладаємо наші ягоди (що більше, тим соковитіше і смачніше). Залишаємо кефірний торт з ягодами просочуватися (краще на ніч!).
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!