Інгредієнти
6 порцій
Десерты
Кекс на кефірі з грушами та шоколадом
# Кекс на кефірі з грушами та шоколадом Ніжний і повітряний кекс з приємною кислинкою кефіру, де сочні шматочки груші створюють м'яку текстуру, а шоколадові включення дарують кожному укусу глибокий, …
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
305ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
5г
4г
62г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Вийміть вершкове масло і кефір з холодильника, щоб масло розм'якшилося, а кефір був кімнатної температури. Увімкніть духовку розігріватись до 180 градусів.
2
Крок 2
5 хвилин
Яйця розбийте в миску, всипте цукор та ванілін.
3
Крок 3
5 хвилин
Міксером на високій швидкості збийте яйця із цукром протягом 2 хвилин.
4
Крок 4
5 хвилин
До яєчно-цукрової суміші додайте м'яке вершкове масло і кефір кімнатної температури.
5
Крок 5
5 хвилин
Знову міксером збийте основу тесту приблизно секунд 30.
6
Крок 6
5 хвилин
Змішайте борошно з розпушувачем і просійте через сито в суміш, що вийшла.
7
Крок 7
5 хвилин
Міксером на повільних обертах вимішайте однорідне тісто.
8
Крок 8
5 хвилин
Груші вимийте, витріть насухо. Розріжте груші навпіл та видаліть серцевину, наріжте м'якоть невеликими кубиками.
9
Крок 9
5 хвилин
Шоколад порубайте у крихту середнього розміру.
10
Крок 10
5 хвилин
Груші та шоколадну крихту відправте в тісто.
11
Крок 11
5 хвилин
Лопаткою вмішайте добавки в тісто до їхнього рівномірного розподілу.
12
Крок 12
5 хвилин
Форму для кексу вистеліть пергаментом для випікання. Заповніть форму тестом.
13
Крок 13
5 хвилин
Випікайте кекс із грушами та шоколадом у розігрітій до 180 градусів духовці близько 50 хвилин.
14
Крок 14
5 хвилин
Готовий кекс витягніть із форми і дайте йому повністю охолонути перед подачею.
15
Крок 15
5 хвилин
Охолоджений кекс наріжте і подайте до столу під час десерту.
16
Крок 16
5 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!