Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Груші200 г
- Кефір 2,5% (теплий)125 мл
- Олія вершкове (розм'якшене)120 г
- Цукор175 г
- Яйця2 шт.
- Борошно220 г (чуть больше 1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
- Шоколад чорний50 г
- Розпушувач1,5 ч. ложки
- Ванілін1 щепотка
Печиво та вафлі
Кекс на кефірі з грушами та шоколадом
Груші в кексі — це не просто прикраса, а справжній помічник для соковитості. Завдяки природній вологості фрукта тісто залишається ніжним навіть кілька днів після випікання. Такий кекс чудово підійде …
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
305ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
5г
Білки10% норми
4г
Жири5% норми
62г
Вуглеводи23% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Вийміть вершкове масло і кефір з холодильника, щоб масло розм'якшилося, а кефір був кімнатної температури. Увімкніть духовку розігріватись до 180 градусів.
2
Яйця розбийте в миску, всипте цукор та ванілін.
3
Міксером на високій швидкості збийте яйця із цукром протягом 2 хвилин.
4
До яєчно-цукрової суміші додайте м'яке вершкове масло і кефір кімнатної температури.
5
Знову міксером збийте основу тесту приблизно секунд 30.
6
Змішайте борошно з розпушувачем і просійте через сито в суміш, що вийшла.
7
Міксером на повільних обертах вимішайте однорідне тісто.
8
Груші вимийте, витріть насухо. Розріжте груші навпіл та видаліть серцевину, наріжте м'якоть невеликими кубиками.
9
Шоколад порубайте у крихту середнього розміру.
10
Груші та шоколадну крихту відправте в тісто.
11
Лопаткою вмішайте добавки в тісто до їхнього рівномірного розподілу.
12
Форму для кексу вистеліть пергаментом для випікання. Заповніть форму тестом.
13
Випікайте кекс із грушами та шоколадом у розігрітій до 180 градусів духовці близько 50 хвилин.
14
Готовий кекс витягніть із форми і дайте йому повністю охолонути перед подачею.
15
Охолоджений кекс наріжте і подайте до столу під час десерту.
16
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!