Інгредієнти
10 порцій
Выпечка
Кекс Три бажання
Ніжний і пухкий кекс із трьома шарами різних смаків — класичне поєднання ванілі, шоколаду та ягід, яке створює гармонійну симфонію в кожному шматочку. Золотистий верх із хрумкою скоринкою приховує м'…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
303ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
3г
15г
41г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
17 хвилин
Як приготувати кекс з горіхами та родзинками із шматочками шоколаду: Родзинки замочимо в теплій воді, а потім обсушимо.
2
Крок 2
17 хвилин
Шоколад подрібнити ножем, горіхи подрібнити качалкою. Маргарин розтопимо і розітріть з цукром. Зіб'ємо трохи яйця і додамо в масляну суміш. Борошно змішаємо з розпушувачем. Замісимо негусте тісто.
3
Крок 3
17 хвилин
Розділимо тісто на три частини і змішаємо кожну частину окремо з шоколадом, горіхами та родзинками. Форму для запікання застелем пергаментом та змажемо олією.
4
Крок 4
17 хвилин
Викладаємо тісто у форму кулями, не змішуючи: спочатку тісто з горіхами, потім тісто з шоколадом і зверху тісто з родзинками. Тісто можна розрівняти дерев'яною лопаткою, змоченою водою. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо кекс з горіхами та родзинками 40-45 хвилин. Готовність кексу перевіримо сірником. Вона має бути суха.
5
Крок 5
17 хвилин
Дамо кексу відстоятися 10-15 хвилин і виймемо з форми. Приготуємо глазур. Для цього на водяній бані або на малій потужності в мікрохвильовій печі розтопимо шоколад і змішаємо його з молоком і маслом.
6
Крок 6
17 хвилин
Покриємо глазур'ю кекс з усіх боків. Зверху присипаємо кондитерською присипкою.
7
Крок 7
17 хвилин
Дамо кексу добре охолонути і наріжемо на шматочки. Рецепт від Ольги Федик із моїми змінами. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!