Внесіть різноманітність у ваше буденне меню!
Загальний час
2 год
Порцій
10 порцій
Крок 1
: Як зробити хе з кальмарів? Підготуйте усі необхідні інгредієнти за списком. Якщо у вас заморожені кальмари, попередньо розморозьте їх. Про всі тонкощі правильної розморозки читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.
Крок 2
: Кальмари очистіть від верхньої плівки.
Крок 3
: Найпростіше це зробити, опустивши їх на кілька секунд у крутий окріп Плівка згорнеться. Ретельно промийте кальмари під холодною водою. Видаліть хребет кальмара і начинки, за наявності.
Крок 4
: Повністю охолоджених кальмарів наріжте соломкою
Крок 5
: Обсмажте кунжут на сухій сковороді на середньому вогні
Крок 6
: Потім влийте олію, додайте всі спеції, часник, соєвий соус та оцет. Оцет можна використовувати будь-який смак. Для перерахунку кількості оцту використовуйте спеціальний калькулятор, посилання у розділі "Інгредієнти" у рядку "Оцет". Нагрійте та зніміть маринад з вогню. Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепту.
Крок 7
: Залийте нарізаних кальмарів маринадом і маринуйте не менше двох годин. Я залишила маринуватися на всю ніч.
Крок 8
: Перед подачею додайте в готову страву цибулю, нарізану півкільцями. Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
