Холодне варення з агрусу без варіння через м'ясорубку

: Як зробити холодне варення з аґрусу без варіння через м'ясорубку? Підготуйте продукти. Ретельно переберіть аґрус, видаляючи листочки, гілочки та зіпсовані ягоди. Промийте аґрус і відкиньте на друшляк, щоб із них стекла зайва рідина. Апельсини обдайте окропом і добре вимийте, використовуючи соду або засіб для харчових продуктів. Наріжте часточками і заберіть усі кісточки. Про заготівлі на зиму читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Пропустіть аґрус та апельсини через м'ясорубку або подрібніть блендером. Добре перемішайте. За бажання можете апельсин замінити лимоном або використовувати їх разом. Це урізноманітнить і без того чудовий смак варення. Простерилізуйте банки зручним для вас способом. Як це зробити читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Додайте цукор, перемішайте та залиште на ніч. Вранці знову перемішайте. Потрібно, щоб цукор повністю розчинився. Розкладіть готове холодне варення по стерильним банкам і закрийте кришками (можна капроновими).

: Зберігайте варення у холодильнику. Можна викласти в контейнер і заморозити. Для такого варіанта і цукор не потрібний. Обов'язково підписуйте заготовки, що заморожуються, щоб потім точно знати, що це заморожено і коли. Подавайте варення до чаю або як смачне та корисне доповнення до оладок, млинців або сирників. Також його можна використовувати у приготуванні різних десертів. Вдалої заготівлі та приємного апетиту!

Дивитись відео приготування