Хрумкі вафельні трубочки у вафельниці

: Як зробити хрусткі вафельні трубочки у вафельниці? Підготуйте продукти. Для начинки можна брати молоко, що згущує|згущає|, крем або будь-який джем.

: Вершкове масло|мастило| поріжте на шматочки і розтопіть в сотейнику на плиті на повільному вогні або скористайтеся мікрохвильовою печінкою (при цьому обов'язково накривайте миску спеціальним ковпаком).

: У миску розбийте яйце і додайте щіпку солі Потім збийте віночком.

: Всипте цукор і добре перемішайте, не обов'язково до пишної білої маси.

: Охолоджене вершкове масло додайте до збитого з цукром яйця і добре перемішайте.

: Просійте борошно в миску і перемішайте все до однорідного стану. Борошно бажано просівати, щоб позбутися сміття і наситити тісто киснем. Борошна може знадобитися трохи менше чи більше, орієнтуйтесь на консистенцію тесту. Докладніше про властивості борошна читайте у статті наприкінці рецепту.

: Тісто має бути як густа сметана Будьте готові до того, що борошно може знадобитися більше чи менше, ніж зазначено у рецепті. Орієнтуйтеся не так на кількість борошна, але в бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та її властивості!

: Злегка змастіть вафельницю олією за допомогою пензля і розігрійте до оптимальної температури.

: У центр вафельниці налийте 1 ст. ложку тесту та закрийте прилад на 30 секунд. У мене пішло на виготовлення одного млинця приблизно 1,5 хвилини. За часом орієнтуйтеся на особливості приладу.

: Перевіряйте готовність млинця вафельного кожні 30 секунд і зніміть його з панелі за допомогою силіконової лопатки, коли він буде готовий.

: Згорніть млинець у трубочку відразу ж, поки він не охолонув, інакше тісто стане ламким. Робіть це акуратно, щоб не обпектися.

: Готові трубочки викладіть на тарілку і дайте їм трохи охолонути З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 9 середніх трубочок.

: Начиніть трубочки ягідним джемом або будь-якою іншою начинкою. Для цього можна використовувати чайну ложку чи кондитерський мішок. За бажанням трубочки можна залишити без начинки.

: Подавайте готові хрусткі вафельні трубочки зроблені в електровафельниці на стіл разом з чаєм, кавою або молоком. Приємного апетиту!