Класична окрошка Сибірською з шинкою

: Готуємо класичну літню окрошку з особливим смаком і готуємо необхідні для цього продукти, варимо круто три курячі яйця, двісті грамів картоплі.

: Нарізаємо дрібно двісті грамів свіжих огірків і викладаємо у відповідну велику ємність.

: Також дрібно нарізаємо двісті грамів редиски і додаємо в ємність до огірків.

: Дрібно нарізаємо відварену картоплю і викладаємо в загальну ємність.

: Нарізаємо двісті грамів шинки і додаємо в ємність до овочів.

: Дрібно шаткуємо двісті грамів зеленої цибулі, кропу, петрушки і додаємо в загальну ємність.

: На крупній тертці натираємо варені яйця і додаємо в ємність до шинки з овочами.

: Ретельно перемішуємо всі інгредієнти у великій ємності

: Розкладаємо порціями подрібнені овочі з шинкою по тарілках і до смаку додаємо гірчицю, сметану, сіль і в одну з тарілок заливаємо домашній квас.

: У другу тарілку крім гірчиці, сметани та солі додаємо за смаком розбавлений мінеральною водою кефір.

: Радимо приготувати смачну літню окрошку за нашим рецептом, з квасом або кефіром, на ваш смак!

Дивитись відео приготування