Класична шарлотка з яблуками та родзинками

: Підготовляємо необхідні продукти для приготування смачної яблучної шарлотки в духовці.

: Розбиваємо в об'ємну миску чотири курячі яйця і висипаємо в неї одну чверть чайної ложки солі.

: Висипаємо в миску з яйцями сто грамів цукру і збиваємо міксером усі інгредієнти до пишної білої маси.

: Викладаємо в миску п'ятдесят грамів розтопленого вершкового масла.

: Перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці міксером

: Просіюємо в миску з рідкою основою за два прийоми сто сімдесят грамів борошна, потім висипаємо в неї одну чайну ложку розпушувача.

: Дуже акуратно перемішуємо лопаткою усі інгредієнти у мисці.

: На дрібній тертці натираємо в миску з тестом цедру одного лимона

: Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою

: Зрізаємо шкірку з чотирьох яблук і видаляємо у них серцевини

: Нарізаємо два яблука тонкими слайсами в глибоку миску

: Поливаємо зверху нарізані яблука соком лимона

: Придатну форму для випікання змащуємо зсередини невеликою кількістю вершкового масла.

: Нарізані яблука викладаємо у форму щільним шаром.

: Для кращих смакових якостей посипаємо зверху шар із нарізаних яблук перемішаними між собою корицею з ванільним цукром до смаку.

: Викладаємо половину приготовленого тіста у форму зверху яблук і розподіляємо його рівномірним шаром.

: Невеликими довільними шматочками нарізаємо в миску два очищені раніше яблука і збризкуємо їх зверху лимонним соком.

: Висипаємо в миску з нарізаними яблуками п'ятдесят грамів родзинок, які попередньо заливали окропом

: Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою

: Посипаємо зверху яблука з родзинками перемішаними між собою корицею з ванільним цукром до смаку і знову перемішуємо всі інгредієнти в мисці.

: Викладаємо у форму яблука з родзинками черговим рівномірним шаром.

: Викладаємо зверху шар з яблук з родзинками другу половину приготованого тіста, яке потім розподіляємо рівномірним шаром і відставляємо форму на десять-п'ятнадцять хвилин.

: Після п'ятдесяти хвилин дістаємо запечену до золотистої скоринки шарлотку з духовки і знімаємо форму.

: Посипаємо шарлотку зверху ванільним цукром за своїм смаком та бажанням.

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту та душевного чаювання!

Дивитись відео приготування