Полуничний компот у банках на зиму

: Відриваємо хвостики і миємо полуницю Ставимо кип'ятити воду.

: Стерилізуємо банки

: І стерилізуємо кришки

: Як тільки вода закипіла, в ній бланшируємо полуницю Опускаємо на 20-30 сек.3-4 рази. І розкладаємо у стерильні банки

: У воду, де бланшували полуницю, засипаємо цукор

: І знову доводимо до кипіння : Заливаємо банки з полуницею окропом

: Закриваємо кришкою та закриваємо

: Перевертаємо банки Як тільки охолонуть, можна прибирати в льох чи комору

: Переворачиваем банки. Как только остынут, можно убирать в погреб или кладовку