Десерти та солодощі

Кокосовий десерт

Name: Кокосовий десерт
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Продукти (на 5 порцій); 300 г Сир домашній; 0,5 стакана (100-125 г) Сметана; 100 г (в 1 пакетике - 40 г стружки) Кокосова стружка; 3 ст. ложки Цукор; 2 ст. ложки Желатин швидкорозчинний; 1 пакетик (10 г) Ванільний цукор; Для прикраси:; Фрукти або ягоди, зелені листя меліси або м'яти; это могут быть персики или абрикосы, как свежие, так и из компота, ягоды клубники, вишни, малины, ежевики и т.д.) (Фрукти можна вибрати за сезоном; 1 ст. ложка Шоколад чорний тертий (за бажанням)

Кокосовий десерт — це вибір для тих, хто любить легкість без надмірної цукреризму. Такий простий рецепт однаково добре спрацює як на сімейному обіді, так і коли раптом запросили гостей на каву. Готув…

Загальний час

1 год 20 хв

Порцій

5 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

5 порцій

Продукти (5 порцій)

Сир домашній300 г
Сметана0,5 стакана (100-125 г)
Кокосова стружка100 г (в 1 пакетике - 40 г стружки)
Цукор3 ст. ложки
Желатин швидкорозчинний2 ст. ложки
Ванільний цукор1 пакетик (10 г)

Для прикраси

Фрукти або ягоди, зелені листя меліси або м'яти
(Фрукти можна вибрати за сезономэто могут быть персики или абрикосы, как свежие, так и из компота, ягоды клубники, вишни, малины, ежевики и т.д.)
Шоколад чорний тертий (за бажанням)1 ст. ложка

Харчова цінність

345ккал

Калорії

на 1 з 5 порцій

15г

Білки30% норми

28г

Жири36% норми

11г

Вуглеводи4% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Як приготувати кокосовий десерт: Змішуємо сир зі сметаною, кокосовою стружкою, цукром та ванільним цукром у однорідну масу. Желатин заливаємо 3 ст. ложками води. Розмішуємо його. Через кілька хвилин, коли желатин набухне, підігріємо його, доки він не розпуститься, але не кип'ятимо. Додаємо желатин у сирну масу та вимішуємо. Викладаємо масу у формочки. Як форми я вибрала кавові чашки.

Цієї маси вистачило на 5 чашок. Ставимо кокосовий десерт на 1 годину в холодильник (можна і більше).

Прикрашати кокосовий десерт буду мороженими ягодами журавлини, ожиною та тертим шоколадом (це за бажанням).

Щоб застиглий кокосовий десерт добре "виходив" з форми, денце чашки на кілька секунд опускаємо в гарячу воду і струшуємо чашку. Викладаємо десерт на тарілку та прикрашаємо фруктами та шоколадом. Приємного апетиту!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!