Коктейль Апероль шприц

: Як зробити коктейль Апероль Шприц із шампанським у домашніх умовах? Підготуйте потрібні інгредієнти. Коктейль готується за лічені хвилини, але треба заздалегідь приготувати лід, охолодити келихи та всі інгредієнти. У охолоджений келих покладіть лід. Обсяг може бути різним. Рекомендована кількість - 200 гр на порцію, я заповнюю келих трохи більше половини.

: Влийте 40 мл біттера Апероль міцністю 11%. Його можна замінити на більш поширений Кампарі. Бітери – це група алкогольних напоїв, що відрізняються гірким смаком. Це напої на травах/пряних інгредієнтах, екстрактах коріння, стебел, листя рослин, які вважаються лікарськими та вироблені шляхом наполягання. Фортеця може сягати 50 %, але існують біттери з міцністю 6-20 %.

: Додати в келих 60 мл шампанського. У класичному варіанті використовують просік сухе, але навіть у класики є маса варіантів, тому вибирайте за перевагою. Я використала напівсолодке.

: Акуратно влийте 20 мл содової. Содову можна замінити на тонік, але це на любителя, тому що з'явиться додаткова гіркуватість. Содову можна приготувати самим; розчинити у 250 мл води 0,5 ч.л. лимонної кислоти та 1/4 ч.л. соди питної та акуратно перемішати.

: Келих прикрасьте часточкою апельсина або мандарину, часточку цитрусу можна додати прямо в коктейль. Всі складові коктейлю мають різну щільність, тому його слід легенько перемішати, але оскільки бульбашки газу швидко випаровуються, краще цей крок надати гостям. Подавайте відразу після приготування. П'ють такий коктейль зазвичай через трубочку.

Дивитись відео приготування