Інгредієнти
6 порцій
М'ясні страви
Ковбаса у клярі на сковороді
Смажте вареную колбасу в золотистій клярі на сковороді! Хрустка скоринка, соковита начинка - ідеальна закуска чи другу страва. Беріть улюблену колбасу, обмакайте в яйце з молоком і мукою, жарте до зо…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
: Як посмажити ковбасу у клярі на сковороді? Це дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Варену ковбасу можете взяти будь-яку, на свій смак: "Молочну", "Докторську", "Вершкову" і т.д. Варену ковбасу можете замінити на шинку. Майонез можна замінити жирною сметаною.
2
Крок 2
3 хвилин
: Варену ковбасу очистіть від плівки. Наріжте кружальцями завтовшки близько 1 см. Якщо ковбаса великого діаметру, розріжте кружечки навпіл. У мене вийшло 12 скибочок.
3
Крок 3
3 хвилин
: Приготуйте кляр. У мисці з'єднайте велике добірне яйце з майонезом та молоком. Все ретельно збийте віночком до однорідності.
4
Крок 4
3 хвилин
: При необхідності кляр досоліть до смаку. Всипте муку|борошно| і перемішайте до однорідності. Щоб не утворювалося грудочок, раджу муку в кляр просівати через сито.
5
Крок 5
3 хвилин
: Борошна у вас може піти трохи більше чи менше Готовий кляр повинен вийти досить в'язким, але текучим. Він не повинен стікати із ковбаси, як вода.
6
Крок 6
3 хвилин
: Ковбасу вмочіть в кляр з усіх боків
7
Крок 7
3 хвилин
: У сковороді на середньому вогні розігрійте частину олії. Викладіть ковбасу в клярі та обсмажте приблизно 2 хвилини до золотистої скоринки.
8
Крок 8
3 хвилин
: Переверніть ковбасу на інший бік і знову обсмажте до золотистої скоринки. Точно також обсмажте всю ковбасу, що залишилася.
9
Крок 9
3 хвилин
: Готову ковбасу перекладіть на тарілку Відразу подайте гарячу закуску до столу. Приємного апетиту!
10
Крок 10
3 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!