Інгредієнти
4 порції
Заготовки
Компот із шовковиці на зиму
# Компот із шовковиці на зиму Чудесний ароматний напій з глибоким рубіновим кольором, який неповторно передає літній смак ягід шовковиці. М'який, трохи солодкавий, із легкою кислинкою, цей компот іде…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
77ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
0г
0г
20г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготувати потрібні інгредієнти.
2
Крок 2
4 хвилин
Шовковицю перебрати, промити і викласти на сито, щоб стекла зайва вода.
3
Крок 3
4 хвилин
Банку для компоту вимити у гарячій воді, потім простерилізувати над парою. Для цього закип'ятити воду в каструлі, накрити каструлю спеціальним кільцем для стерилізації банок. Поставити банку на кільце та стерилізувати 5 хвилин. Потім банку зняти.
4
Крок 4
4 хвилин
Також пропарити металеву кришку для банки. Простерилізуйте кришку протягом хвилини над парою.
5
Крок 5
4 хвилин
Підготовлену шовковицю скласти у банку.
6
Крок 6
4 хвилин
Закип'ятити воду (близько 1 л) і залити ягоди у банці гарячою водою.
7
Крок 7
4 хвилин
Прикрити банку кришкою та дати настоятися ягодам у воді 10 хвилин.
8
Крок 8
4 хвилин
Перелийте вміст банки в каструлю.
9
Крок 9
4 хвилин
Всипати цукор, довести до кипіння і варити компот із шовковиці пару хвилин на великому вогні, до розчинення цукру.
10
Крок 10
4 хвилин
У банку насипати лимонну кислоту. Так як шовковиця не має кислинку, лимонна кислота додасть її і дозволить зберігати компот тривалий час.
11
Крок 11
4 хвилин
Вилити гарячий компот у банку.
12
Крок 12
4 хвилин
Закрити герметично кришкою.
13
Крок 13
4 хвилин
Банку з компотом перевернути догори дном, прикрити рушником або ковдрою і дати повністю охолонути.
14
Крок 14
4 хвилин
Компот із шовковиці зберігати до зими у темному, бажано прохолодному місці.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!