Компот із базиліка на зиму

: Як зробити компот з базиліку з лимонною кислотою на зиму? Дуже просто! Підготуйте всі інгредієнти, які вам потрібні. Для компоту ідеально підійде червоний базилік, має насичений колір, аромат і смак. Кількість базиліка в рецепті зазначено умовно, можна використовувати більше чи менше на свій смак. Насамперед банки і кришки простерилізуйте будь-яким зручним для вас способом. Докладніше про це читайте за посиланням наприкінці рецепту.

: Пучок червоного базиліка розберіть на невеликі гілочки Ретельно промийте базилік, буквально кожен листочок, щоб прибрати залишки бруду, пилу або землі. Зіпсовані і сухі листочки приберіть. Далі гілочки злегка просушіть.

: Відправте базилік у трилітрову банку

: Всипте цукор та лимонну кислоту.

: Залийте банку окропом. Вливайте потроху.

: Спочатку наповніть водою чверть банки, а через 5-10 секунд влийте ще невелику кількість окропу.

: Долийте окріп по самі плічка трилітрової банки

: Закрийте банку стерильною кришкою за допомогою спеціального ключа. Далі переверніть банку верх дном і укутайте теплою ковдрою. Залишіть до повного остигання, а потім приберіть у прохолодне темне місце для тривалого зберігання.

: Компот виходить дуже яскравий, з красивим насиченим кольором