Компот із настояної в сиропі полуниці на зиму

: Як приготувати ароматний компот зі свіжої полуниці в цукровому сиропі з додаванням лимонної кислоти на зиму в банках, який без сумніву сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти для приготування чудового полуничного компоту.

: Для приготування компоту візьміть об'ємний стільник і поставте його на плиту, після чого налийте в нього два літри води.

: Висипайте в сотейник з водою один кілограм сімсот грамів цукру, після чого прикрийте його кришкою і періодично перемішуючи, варіть сироп на найбільшій температурі плити.

: Добре промийте два кілограми свіжої полуниці, після чого відрізайте чашолистки та розрізайте кожну ягоду навпіл, після чого викладайте ягоду у великий таз і заливайте приготовленим цукровим сиропом.

: Наполягайте та просочуйте ягоду в цукровому сиропі, періодично акуратно її помішуючи протягом трьох-чотирьох годин.

: Згодом візьміть необхідну кількість заздалегідь промитих стерилізованих банок і заповнюйте кожну з них на одну третину приготованою ягодою.

: Виливайте сироп із тазу в сотейник, потім додайте в нього одну чверть чайної ложки лимонної кислоти.

: Поставте сотейник на плиту і закрийте кришкою, після чого доведіть ягідний сироп до кипіння на великій температурі плити.

: Приготований ягідний сироп розливайте у гарячому вигляді по банках з ягодою, трохи не доливаючи до верху і прикрийте банки стерильними кришками.

: Складайте банки в поставлену на плиту каструлю з водою, яка повинна доходити до плічок банок, а дно каструлі заздалегідь застеліть кухонною серветкою.

: Прикрийте кришкою каструлю і доведіть в ній воду до кипіння, після чого продовжуйте стерилізувати банки з компотом на малій температурі плити п'ятнадцять хвилин.

: Згодом дістаньте банки з компотом з каструлі і закривайте їх щільно кришками.

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування