Цукерки з арахісом та медом, у шоколаді

Підготуйте потрібні інгредієнти. Якщо у вас неочищений арахіс, очистіть його.

Розігрійте суху сковороду на середньому вогні та обсмажте очищений арахіс протягом 5 хвилин, часто перемішуючи. Обсмажений арахіс перекладіть на тарілку і залиште остигати.

В ту саму сковороду висипте сухе молоко і підсушіть його на середньому вогні приблизно 1 хвилину.

Половину арахісу (75 г) подрібніть у кавомолці або кухонному комбайні до стану найдрібнішої крихти, практично на борошно.

У мисці з'єднайте цілий арахіс, мелений арахіс, рідкий мед та сухе молоко.

Перемішайте з'єднані інгредієнти.

Долоні трохи змастіть олією і з арахісової маси сформуйте круглі кульки вагою по 25 г кожен. У мене вийшло 9 штук. Поставте цукерки у холодильник на 10 хвилин.

Молочний шоколад розламайте на невеликі шматочки та перекладіть у миску.

Розтопіть шоколад на водяній бані або мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт імпульсними підходами по 15 секунд.

У розтопленому шоколаді заглазуйте арахісові цукерки.

У міру глазурування викладайте цукерки на аркуш пергаменту для випікання.

Поставте цукерки у холодильник, щоб шоколад застиг. Мені знадобилося 40 хвилин.

Готові цукерки перекладіть на тарілку.

Найсмачніші арахісові цукерки у шоколаді готові!

Подавайте цукерки до столу під час десерту, гарячих напоїв.

Приємного апетиту!